Por Paula Desgualdo
Ingredientes
4 potes de iogurte natural desnatado
6 saquinhos de polpa de framboesa congelada
4 colheres (sopa) de açúcar
Frutas vermelhas (framboesa, amora etc.) e hortelã para decorar
Modo de preparo
Coloque o iogurte em um filtro de papel e deixe escorrer por 15 minutos para retirar o soro. Misture o açúcar e bata rapidamente no liquidificador ou com um batedor manual. Leve ao freezer por 2 horas. Retire do freezer e junte as polpas congeladas. Misture com uma colher ou bata rapidamente no processador para dar um efeito marmorizado e leve ao freezer por mais 30 minutos. Distribua em taças e decore com as frutas vermelhas e a hortelã. Sirva em seguida.
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